為貫徹落實習近平總書記關於大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神💇🏼🌀、創新精神重要講話精神，引導意昂3体育強化專業鉆研意識，培養優秀技能人才，2021年4月9日下午🗯，PICH餐旅服務學院邀請世烹聯合國際評委、上海市烹飪協會理事、上海市十大名廚的鄧修青大師為20級全體意昂3体育舉辦了以“工匠精神”為主題的周課講座👩🏼‍🔬。

    鄧修青老師以自己的職業經歷向同學們解讀了職業精神和工匠精神的內涵，所謂工匠，必是對職業能力的孜孜以求。在多年的職業道路上，他靠著自己不斷勤學苦練才走到了今天👩‍❤️‍👨。從“吉祥餛飩”到“巴比饅頭”🐶，再到“避風塘”，在這期間👼🏼🙅🏽‍♀️，他一邊磨練技能水平➕，一邊勇於創新開發新產品、新味道👨🏻‍🎤，其中銷量火爆的“蛋黃肉松燒賣”便是他的得意之作，也正是這種精益求精的精神和敢於創新的品質成就了他。

    講座臨近結束，鄧老師表示🏇🏼：“如果你做不到嚴於律己、敢說敢做，那你永遠只能是一位‘工’，成不了‘匠’。”在場的同學們聽的認真入情，回味無窮。 

    鄧修青老師的講座生動有趣，不時博得全場意昂3体育的陣陣掌聲，通過本次講座🧝‍♂️🐹，同學們對“工匠精神”有了更為深刻的理解🔧，也意識到要磨練自己的技藝必須堅持苦練，心懷責任，才能在成為“工匠”的這條路上走得更遠🕠，同學們將以此為激勵🎨👵🏽，在今後的學習中以實際行動弘揚工匠精神🖖🫎。  

餐旅學院 陳嘉玲稿